Er moet meer impact gemaakt worden. Dus stuurde hij zijn goede vriend Jamie Oliver een simpel berichtje:

Are you in?

Jamie antwoordde direct.

“Absolutely.”

En ja, we kunnen wel zeggen: daar werden wij héél blij van.

Want Jamie Oliver is natuurlijk veel meer dan alleen een chef met goede recepten. Al jarenlang strijdt hij voor beter eten, een eerlijker voedselsysteem en een toekomst waarin kwaliteit en respect voor natuur hand in hand gaan. Precies daarom voelt deze samenwerking zo logisch. Fish Tales en Bart slaan de handen ineen om van duurzaam gevangen vis de nieuwe norm te maken.

Waarom dit belangrijk is

Onze oceanen staan onder druk. Meer dan 90% van de wereldwijde visbestanden wordt maximaal bevist of is overbevist. Dat klinkt misschien groot en ver weg, maar uiteindelijk gaat het om iets heel simpels: kunnen toekomstige generaties ook nog genieten van de lekkerste vis?

Wij geloven dat het antwoord nog steeds: ja, kan zijn - maar alleen als we de oceaan niet langer zien als een onuitputtelijke bron.

Sinds dag één reist Fish Tales de wereld over op zoek naar visserijen die laten zien dat het anders kan. Visserijen die werken mét de natuur, respect hebben voor de oceaan en begrijpen dat je alleen morgen nog vis hebt, als je vandaag de juiste keuzes maakt.

Van hengel-en-lijn gevangen tonijn uit Indonesië tot sardines uit Cornwall en wilde zalm uit Alaska: achter ieder product zit een verhaal. Niet alleen over vis, maar vooral over mensen. Over vissersgemeenschappen. Families. Vakmanschap en trots.

En samen met Jamie willen we die verhalen met nog veel meer mensen delen.

Voor grote uitdagingen heb je goede vrienden nodig

Bart zegt het vaak: voor grote uitdagingen heb je goede vrienden nodig.

Deze samenwerking draait dan ook om veel meer dan recepten of video’s. Het gaat over mensen inspireren om andere keuzes te maken én laten zien dat de visndustrie een andere koers kan varen.

Jamie zei het misschien nog wel het mooist:

“If we want better food on our plates, we also need to protect the biodiversity of the places it comes from.”

Daar geloven wij ook heilig in.

Vis is één van de laatste écht wilde voedselbronnen die we nog hebben. Maar wild betekent niet eindeloos. Als het op is, komt het niet meer terug. Dus als we willen dat toekomstige generaties ook nog kunnen genieten van de lekkerste vis, moeten we vandaag in actie komen.

The Seafood Revolution

De komende jaren gaan Jamie en Bart samen de verhalen achter duurzame visserijen vertellen. En dat begint op 8 juni, World Ocean Day, met de lancering van onze gloednieuwe online serie: The Seafood Revolution.

In de serie reizen Jamie en Bart langs de Engelse kust, koken ze samen en duiken ze in de wereld achter duurzaam gevangen vis. Persoonlijke gesprekken, verhalen over de vissers en natuurlijk: ontzettend lekker eten. Want echte verandering begint uiteindelijk gewoon aan tafel. Met een snelle sardinepasta. Een frisse venkel-tonijnsalade. Of een goed blik sardines op geroosterd brood.

In de serie beantwoorden ze vragen die veel mensen hebben:

• Hoe weet je of vis écht duurzaam gevangen is?
• Waarom is de herkomst van vis vaak zo onduidelijk?
• Wat betekenen keurmerken eigenlijk?
• En misschien wel de belangrijkste vraag: wat kunnen we zelf anders doen?

Samen bouwen we aan iets veel groters

Voor ons voelt deze samenwerking als een enorme stap vooruit. Niet alleen voor Fish Tales, maar voor iedereen die gelooft dat de visindustrie beter kan én beter moet.

We begonnen Fish Tales met één missie: ervoor zorgen dat mensen kunnen blijven genieten van de lekkerste vis, vandaag én morgen. Dat Jamie deze missie nu ondersteunt is het begin van iets groots. Want hoe meer mensen meedoen, hoe groter de impact die we samen kunnen maken. Op naar een Seafood Revolution!